雪莲果草鱼美人汤
简单
4人份
刚才在喜马拉雅听了韦娜老师讲的《21天养生好习惯》课程，介绍了用雪莲果制作的一款药膳，感觉很不错，收录在这里，自己做来喝，也推荐给想美丽的女同胞们！ 雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，增加肠胃蠕动，促进消化，通便，还有舒缓精神压力的作用。适合各类人群，尤其是女性，糖尿病人也可以少量食用。
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食材清单
其他
- 1个（500g）雪莲果
- 1条（2-3斤）草鱼
- 2-3个蜜枣或大枣
- 2根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量植物油
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼洗净切块，用料酒和少量盐略腌一下。
2
雪莲果和胡萝卜洗净，削皮，切滚刀块备用。
3
姜切厚片，不喜欢汤里吃到姜的，可以把姜切大块，用刀拍松备用。
4
铁锅热油，小火下草鱼块两面煎至鱼肉发白，加入适量开水，大火烧开。
5
下雪莲果、胡萝卜、枣、生姜，大火烧开，转小火慢炖1个小时左右，加适量盐调味，关火起锅。
