食美粥|“小米粥” 月子粥 营养早餐 胃炎胃疼胃病胃不好吃什么好
简单
4人份
小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。 中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。小米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。
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食材清单
其他
- 100克小米
- 1200ml清水
- 80分钟总操作时间
- 少许枸杞
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2
砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的小米，煮开后转小火熬煮40分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
3
最后将枸杞放入锅中继续熬煮2分钟即可关火。
