细腻的红豆沙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 250克红豆
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250克红豆洗净，放入电压力锅中，加500毫升水，压30分钟。
2
压好的红豆。
3
把红豆倒入破壁机里，搅成泥。
4
把搅好的红豆泥倒入锅中（最好用不粘锅），再加入白砂糖、麦芽糖和玉米油。
5
开火，进行翻炒，开始炒的时候会很稀，要耐心炒。
6
炒至红豆沙包团，刮刀上不粘红豆沙，就OK了。
7
将炒好的红豆沙装到耐高温的保鲜袋里，密封降温。
8
做出来的红豆沙，甜度适中，口感细腻。做出的红豆包，女儿说比买的红豆馅好吃多了。
9
加了麦芽糖的的红豆沙比较好造型。以后就按这个配方来做。
10
用模具压个造型。