肉松面包 手撕面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 140克水
- 25克奶粉
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 60克鸡蛋
肉类
- 适量肉松
调味料
- 60克细砂糖
- 6克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油，肉松，沙拉酱外，全部放到厨师机里搅拌成光滑的面团，然后加黄油揉至可手套膜。本人因为赶时间，所以没有揉至手套膜，事实证明出来的成品不影响口感😁
2
把揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大，手指按下去不回缩及发酵完成。
3
面团分割成两部分，排气揉圆盖保鲜膜静置醒发15分钟。
4
取一块面团擀成饼状，形状不用太在意，然后用刀分割成如图块状。
5
6寸蛋糕磨具，铺一层面团，挤沙拉酱，撒肉松，这个的量自己掌握，喜欢爆浆口感的那就多放，当然多放也很好吃。如此反复3层，直到面团全部放入。
6
这是全部弄好的样子，我做了两个，配方也是两个的量，大家不要搞错了。
7
把整好的面包盖好保鲜膜进行最后一发，发酵至两倍大。
8
烤箱180度预热。
9
发酵好的面包放入预热好的烤箱，中下层，烤35-40分钟，中途记得加盖锡纸。
10
成品！
11
吃一口好满足😁
