营养健康豆腐丸子
简单
4人份
减脂期间想吃丸子，但是外面卖的丸子大多含有高热量的油脂和粉类，于是双手万能的女神们，开始自己动手做丸子吧！好吃又健康喔！
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食材清单
其他
- 100克青江菜
- 1个蛋
- 1块豆腐
- 200克白萝卜
- 50克小米
- 50克燕麦
- 50克红萝卜
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜切丝，放入1匙盐腌渍30分钟，再捏干水分
2
红萝卜切小丁
3
青江菜用滚水川烫
4
将豆腐及捏干水分的青江菜切碎放入钢盆
5
将捏干的白萝卜和红萝卜放入钢盆
6
放入小米和燕麦
7
加入一个蛋，酱油，少许盐和白胡椒粉，捏碎豆腐，所以材料搅拌均匀
8
将豆腐用双手捏成扎实的丸子
9
放入烤箱上火200/下火180烤30分钟，表面金黄色
10
健康又低脂的豆腐丸子就完成
11
加一点小黄瓜，番茄，做成豆腐丸子汤也很棒
