排骨闷萝卜

简单 4人份
排骨闷萝卜
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食材清单

其他
  • 1勺南德
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺耗油
  • 1勺鸡精
  • 1根白萝卜
  • 20粒花椒
  • 2个八角
  • 2片香叶
  • 300克排骨
  • 5瓣蒜
  • 适量油
蔬菜
  • 3根葱花
蔬菜类
  • 5片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

197.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

391.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小火将油烧热,排骨两面煎至金黄,煎的时候不要时常翻动。

步骤 1
2

两面金黄后,按顺序加耗油,生抽料酒,香料花椒香叶八角,在油中爆出香味后加入萝卜块

步骤 2
3

萝卜比较慢熟,先和排骨在油中翻炒一会,然后加入调料盐鸡精南德,加入适量的水闷煮,水煮干了加葱,起锅

步骤 3

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