圣诞花环（肉桂卷）手揉面包
简单
4人份
在微博上看到的花环面包 自己尝试了 记录下方子 分享给和我一样没有厨师机的你们😂 圣诞的时候带上和盆友们分享 盆友说是圣诞花卷哈哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 15克黄油
- 165克牛奶➕蛋液
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克核桃
- 内馅材料：
- 适量酒渍葡萄干
肉类
- 适量肉桂粉
调味品
- 40克红糖
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、酵母之外 其余面团材料都混合成团
2
揉成团盖保鲜膜静置30min
3
因为是手揉面包 静置可以让面团先形成一定筋性
4
边揉边➕酵母
5
加黄油继续揉 差不多10min
6
差不多揉成这个样子
7
揉成团进行发酵 冬天发酵时间有点久
8
发酵时间做馅料 红糖隔水融化加核桃碎搅拌
9
面团排气，擀成长方形，抹黄油，撒肉桂粉，放馅料。
10
自上而下卷起收口，用刀切开，注意不要切断，再整形成花环状，这步没拍照，自行脑补画面哈哈哈。
11
进行二发至两倍大。
12
烤箱预热180度，15min左右
13
叮叮叮🔔，香喷喷的花卷出炉啦（没忍住，捏了一点尝味道嘻嘻）
14
特别作的绑上彩带哈哈哈 出门和盆友们分享啦
