自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
简单
4人份
红薯和紫薯营养丰富，Q弹爽滑的口感，多吃有益健康！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 200克紫薯
- 200克红薯
- 适量开水
- 适量生粉
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯和紫薯洗净去皮，切成块状
2
上锅大火蒸熟，用筷子🥢试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。
3
等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。
4
取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。
5
撒上木薯粉防粘。
6
锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。
7
将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。
8
加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、坚果🌰，口感QQ哒！
9
一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！
10
好吃😋
