香煎干脆面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量孜然粉
- 适量挂面
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面条煮熟捞出。
2
切入适量的葱花。
3
再打入两颗鸡蛋和适量的盐搅拌均匀。
4
锅烧热刷少许油。
5
将面条放入锅里摊平。
6
盖上盖子小火焖两三分钟。
7
一面定型翻另一面，在继续焖两三分钟。
8
两面金黄刷番茄酱。
9
在撒孜然粉和辣椒粉，多少都根据自己的口味来。
10
出锅切块。
11
装盘即可食用了。表皮酥脆，内里柔软。如果想吃脆一点的就把面条铺的薄一点，成品就会更酥脆。
