凉拌木耳土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个小泡椒
- 1个土豆
- 2勺醋
- 半勺生抽
- 适量麻油
- 适量黑木耳
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
蔬菜类
- 少许葱花
- 少许香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步 黑木耳提前泡开，土豆切细丝温水泡5分钟，淀粉泡出，口感滑翠
2
第二步 黑木耳，土豆丝分别在开水中汆熟，过冷水。简单切下木耳
3
第三步 沥干多余水，拍蒜成末，拌入蒜末、醋、生抽、麻油、小泡椒、盐、糖。点缀香菜葱花。消暑小菜就可以上桌了
