家常烤羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根红萝卜
- 半个苹果
- 大蒜
- 孜然粉
- 料酒
- 油
- 白芝麻
- 辣椒粉
- 黑椒
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
- 适量芹菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净后改刀切成小块，洋葱切片，芹菜切段，红萝卜切小块，苹果切片，姜蒜切碎。
2
羊肉中加入洋葱、芹菜、红萝卜、苹果、姜蒜碎，加入盐、黑椒、料酒、酱油、油混合搅拌。然后放冰箱冷藏2-12小时入味。
3
孜然粉、辣椒粉、黑椒、适量盐混合
4
烤盘铺上锡纸，锡纸上刷上一层油
5
羊肉取出，把腌料挑出铺底
6
羊肉铺在蔬菜料上面，羊肉表面刷一层油
7
烤箱200度预热10分钟后放入羊肉，200度烤20分钟
8
20分钟取出后撒上料粉（步骤3）、白芝麻，（料粉留下一些备用）再放进烤箱烤5-10分钟。
9
取出羊肉，剩下的料粉作蘸粉，可根据个人口味蘸上料粉吃。
