麻辣家常牛肉
简单
4人份
家里人都爱吃牛肉。这个方子也调整过很多次，少一味作料出来都不是他们爱的味道😄
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 2勺生抽
- 4片香叶
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子切片，放入冷水里，烧开焯水。
2
热油，然后放入郫县豆瓣酱一勺，生姜，花椒（喜欢吃麻辣的朋友可以多放一些，还可以加干辣椒壳）八角，百果炒香，最后放入牛肉
3
放入牛肉和作料炒匀
4
加入生抽，酱油，香叶
5
加入清水，淹没牛肉。喜欢吃辣的朋友，多加一些干辣椒壳（因为做给孩子吃，这里没有额外放辣椒了）
6
最后放入电高压锅，点煮饭功能就可以了。
7
喜欢吃烂一点口感的。可以选牛羊肉功能
8
出锅大概就是这样。。我拍不出这么美图。借用啦
