红豆钵仔糕
简单
4人份
钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。 中文名 钵仔糕 英文名 Bowl Rice Pudding 主要食材 粘米粉，澄面 分类 广东小吃，甜品小食，糕点，粤菜 口味 甜 特点 爽滑可口、口味丰富 地区 广府地区
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食材清单
其他
- 100毫升椰浆（可代替水用）
- 30克澄粉（可用木薯粉代替）
- 45克粘米粉
- 50～80克（随个人喜好）红／黄/白糖
- 50克水（拌粉用）
- 50毫升红豆水（可代替水用）
- 随自己口味儿添加红豆
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
