下午茶之油糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少量水
- 少量面粉
- 芝麻
调味料
- 白糖
- 红糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，关火，面粉到进去，搅拌到无干粉状态（水分被面粉完全吸收），为啥我没写准确用量呢，因为你可以根据你水量慢慢加入面粉，你家人多就多做点，先尝试学做就少做点，搅拌好就放菜板上散热，怕沾菜板上提前摸点油，或者手沾冷水把烫好的面粉铺开，散热，你可以接受的温度下，加少量油把烫面揉成图片状态
2
准备好面团后，可以开始准备馅儿，红糖加芝麻加白糖加少量面粉，芝麻要抄熟，为啥要加面粉？这样避免在油炸过程中糖化掉留出来
3
分小，像图这样，和包包子一样
4
这样捏
5
捏好，拍平
6
油温6成热，丢下去。炸，记得不停翻面，你会看到面团鼓起来，鼓起来才会空心，说明成功了
7
好了，开动
