潮汕炒薯粉
简单
4人份
准备好材料 薯粉，圆白菜，虾，葱，2～3个鸡蛋，肉饼 调料是酱油，胡椒粉，盐 薯粉用自来水泡几个小时 锅里煮放水煮开，然后把薯粉放进去煮几分钟 再放进冷水泡一下，才不会结团 然后把水挤干，放点油在薯粉里搅拌一下等备用 把虾洗干净，用一点盐腌制一下， 圆白菜切碎洗干净 各种材料分别炒熟备用 热锅放点油，把鸡蛋打散成鸡蛋液 放在锅里炒熟盛出来被备用 同样虾也是炒熟备用 还有肉饼切碎炒熟备用 圆白菜炒熟备用，炒的时候放点盐
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1捆薯粉
- 200g虾仁
- 200克肉饼
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 半个包菜
调味料
- 4勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
薯粉，圆白菜，虾，葱，2～3个鸡蛋，肉饼
3
把薯粉提前用水浸泡，再煮开热水放入煮5分钟，捞出放入冷水，沥干捞出，放适量的油防止粘住，备用
4
虾去壳去虾线洗干净备用
5
准备的肉饼
6
切块备用
7
热锅放入油炒熟鸡蛋
8
圆白菜切好洗干净，沥干水分
9
热锅放入适量的油，炒一下圆白菜，放点盐入味
10
把虾，肉饼炒好备用
11
鸡蛋炒好备用
12
热锅放入番薯翻炒一下，再放入炒好的材料
13
放入适量的胡椒粉，酱油炒均匀
14
盛盘可以开吃了
