无水无油老式脆皮蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 165克细砂糖
- 200克低筋面粉
- 8个鸡蛋
- 少量柠檬汁
- 少量白芝麻
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先加热一些水
2
在把打好的鸡蛋盆，放入热水盆里。两个盆哦⊙∀⊙！别搞错了。
3
加入白砂糖。搅拌一下。
4
到了40°，加入柠檬汁，开始打发。
5
打发到有纹路
6
加入低粉，低粉分多次加入。
7
搅拌也有讲究，不然会消泡。搅拌刀从中间轻轻化下。转动盆子，一下一下。搅拌好后。预热烤箱170°。
8
用纸杯一个个倒入液体
9
撒上一些白芝麻。放入烤箱。
10
170°烤个25分钟。
11
出炉
12
好啦
