懒人版参鸡汤—捷赛私房菜
简单
4人份
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1800毫升水量
- 2根鲜参
- 3枚枣
- 3瓣蒜
- 6个栗子
- 6枚枸杞
肉类
- 1只童子鸡
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时；
2
热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口；
3
锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
4
待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。
