无肉版茄子炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 1个土豆
- 1小勺十三香
- 1小勺生抽
- 1小勺鸡精
- 2瓣蒜
海鲜
- 2把虾皮
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油下葱花，姜，爆出香味加足以没过茄子土豆的水量
2
茄子土豆下锅，大火烧开后转中火，加盐，鸡精，生抽，盐，大约20分钟可以炖熟，中间记得打开锅盖看看，别糊了
3
快熟时加虾米翻炒出锅就好，加点蒜末，香菜，葱花，味道更好，本来是正经东北家常菜，现在大人们都不大敢吃肉了，就改用虾皮了！
