拌江西米粉（不用炒粉）
简单
4人份
2019年夏天，带家人去江西南昌和庐山游玩，南昌不亏是火炉之一，那个闷热连久在南方的我都受不了。去之前有问过当地朋友有什么美食，他说江西菜偏咸，而潮汕这边偏新鲜原味，可能比较难接受。 到南昌已经是快回家的前一天，在一家小店吃到了拌米粉，很是喜欢，咸，辣，香。就在回家前又买了两大捆米粉回来。
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食材清单
其他
- 100克米粉
- 1勺辣椒酱(不喜吃辣可不加)
- 1勺醋
- 适量红萝卜，香菇，萝卜干，蒜，肉
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无图。首先煮熟米粉，水开后放入米粉煮，约十二分钟。喜欢硬点口感就少煮几分钟，喜欢软点口感就多煮几分钟。煮后捞起放盘中
2
（无图）煮米粉期间，调捞酱。把酱油，醋，辣椒酱，拌匀，再加二匙清水。
3
热锅热油，先下蒜粒炒香，再依次下香菇，萝卜干，红萝卜，肉粒，每加一种就炒几下，最后加入捞酱再炒一分钟就可以了。
4
把肉酱和米粉捞匀，洒上香菜就可以开享美味了
