传统伍仁月饼
简单
4人份
又到月儿圆圆人儿团圆的中秋佳节，月饼做了一年又一年，尝试过多种馅料的月饼，还是最喜欢传统的五仁月饼。 今天分享的这款五仁月饼的配方是100克的，饼皮与馅料分别为35克和65克，可以做出大概22个100克月饼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克南瓜子
- 100克花生油
- 10克白酒
- 120克玉米油
- 135克温开水
- 180克核桃仁
- 1只蛋黄
- 20克蜂蜜
- 220克细砂糖
- 280克转化糖浆
- 300克糯米粉
- 400克中筋粉
- 40克糖渍橙皮丁
- 40克黑芝麻
- 50克葡萄干
- 5克纯净水
- 60克糖冬瓜
- 80克大杏仁
- 8克枧水
- 90克葵花籽仁
- 五仁馅料
- 刷月饼表皮蛋液
- 饼皮部分
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
