樱花慕斯（无淡奶油六寸版）
简单
4人份
听说武汉的早樱开了，樱花本来没有什么味道，但在这样特殊的日子里它更像是你错过的春天。（2020.02.27）
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克牛奶
- 10克吉利丁粉
- 200克老酸奶
- 250克奶油奶酪
- 30克黄油
- 5克吉利丁粉
- 80克奥利奥饼干
- 适量干樱花
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 10克细砂糖
- 45克细砂糖
谷物
- 淋面
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把奥利奥饼干中间的糖去掉，装保鲜袋用擀面杖敲碎，融化黄油，倒进去搅拌好倒入模具压实放冰箱冷藏30分钟
2
隔水融化奶油奶酪，加45克白糖和老酸奶
3
用打蛋器搅拌均匀
4
把吉利丁粉倒牛奶里 隔水搅拌至融化 倒入搅拌好的奶油奶酪 搅拌均匀 倒模具里 震几下 震出里头的气泡 放冰箱冷藏4小时左右
5
把吉利丁粉和白糖 倒入水里 隔热水搅拌至融化 然后倒入蛋糕上 把泡好的樱花按喜好摆上 冰箱冷藏2小时即可
6
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