油菜香菇肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克油菜
- 一个鸡蛋
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 两到四只大虾
- 克食用油，香油少许
- 十几朵香菇
- 少许胡椒粉
- 少许胡萝卜切丝
肉类
- 100克肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉、虾去皮剁成泥，姜葱切成末，
2
加入蚝油、生抽，胡椒粉少许，食用油香油少许，搅拌备用。
3
香菇去根洗干净
4
肉馅中打入一个生鸡蛋搅拌均匀，
5
打开电饼档加热倒入少许食用油，肉馅放入香菇摆放电饼档中。
6
盖上锅盖，烙熟，
7
油菜摘好洗干净，用开水焯熟，摆盘，蒜蓉爆锅，放入蚝油，胡萝卜丝，加少量水淀粉，勾芡浇到摆好盘的油菜香菇肉丸中。
