Sunday brunch班尼迪克蛋 （whole30 Day1)
这是基于《The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health and Food 》这本书做出的一个饮食调整计划，通过30天的饮食计划调理自身的身体状况。宗旨在于通过排除过敏食材和化学添加剂，建立身体与食物间最健康的关系。可以改善体重、偏头痛、失眠、高血压、偏头痛、过敏、胃食道倒流、关节炎症等问题，可以提升免疫力及肠道吸收功能。Tips:效果因人而异。 这也是我第二次进行这个饮食计划，我的目的是为了调理皮肤过敏问题（本人有换季型荨麻疹，并且对紫外线过敏）。一年前进行过一次，效果颇为显著。此次决定记录并分享这30天的菜谱。 Whole30的饮食基本准则： 1、不推介任何一种单一食材；2、可以吃的是鸡蛋、蔬菜、水果、肉类、淡水鱼虾、海鲜（如本身就对某些食材过敏则应直接避免）天然脂肪；3、不可以吃的是谷物、糖、酒、豆类、深加工食品。 Tips:这不是生酮饮食请不要杠，这也不是让你不吃主食和碳水，主食可以用土豆、红薯、南瓜等根茎类蔬菜以及以它们为原料做成的粉、面代替传统的米饭、面条、面包等。玉米属于谷物类不能吃，期间也不能吃酱油、豆瓣酱、醋等调味品（它们都含谷物或豆类）。
食材清单
其他
- 1把白花菜
- 1把西南花
- 1茶勺牛至
- 1茶勺罗勒
- 2个鸡蛋
- 3朵香菇
- 5根芦笋
- 半个柠檬汁
- 半个牛油果
- 半只鸡腿肉
- 橄榄油
- 适量土豆
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 盐
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
备料，鸡腿肉去皮切块提前一晚腌制一只大鸡腿➕盐➕辣椒粉（怕辣可以用红椒粉代替）➕一颗白洋葱➕一根香菜➕大蒜粉。
先处理土豆，切块。
土豆和西蓝花的调料（甜罗勒叶、牛至叶、洋葱粉、黑胡椒、大蒜粉、橄榄油、盐）。
烤箱预热（上下火200℃），放入底层，30分钟。
备料同时烧水，水开之后放入鸡蛋。（水滚3分钟后关火闷着就行）
土豆烤了10分钟后放入鸡肉和花菜。
上面再盖一层锡箔纸（搓几个洞）。
鸡肉烤的过程中，干锅炒一下香菇。
少许橄榄油炒一下芦笋。
切半颗牛油果，装盘刚才的各种食物，搞定。
