荷叶粽
简单
4人份
端午节都过去好久了我依然没买到粽叶，然而糯米、蛋黄、五花肉不等人～路过池塘的时候看到荷叶正茂盛，起了歹念～顺了几片回来（好孩子不要学我 意外的发现无比好用！也是萌萌哒！
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食材清单
其他
- 4朵荷叶
- 8个咸蛋黄
- 一丢丢料酒
- 一大碗糯米
- 一小把花椒
- 半斤五花肉（肥一点
- 好几米绳子
- 足量老抽
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡一晚上，沥干水后拌老抽和少许盐，不要太咸，搅拌均匀用保鲜膜盖上放入冰箱腌一天。
2
五花肉切小块加老抽、花椒、姜片、一丢丢料酒抓匀盖保鲜膜放冰箱腌一天。
3
蛋黄我买的袋装的，拆袋后料酒泡5min，倒掉料酒上锅蒸15min备用。
4
荷叶洗干净切一半。
5
如图折一下～
6
依次放入一勺腌好的糯米，一层五花肉（自己吃我会多放一些），一个蛋黄。
7
再加入糯米把肉和蛋黄盖住，压实～
8
折叠，折叠，折叠，用绳子五花大绑，怎么绑不重要，反正别散就行！！
9
上锅蒸个半小时！（这是蒸好了的图，荷叶已经变色啦！
10
我的米和肉剩下的不够包一个粽子了，机智的我把他俩拌匀用荷叶包起来，变成糯米蒸肉～不好吃你打我！
11
就是这样一包肉肉～一样的蒸法～
12
这是马上要吃的状态了！你就说你想不想吃吧！！👻
