董太的私房菜--木耳炒土豆丁
简单
4人份
新上市的小土豆。
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食材清单
其他
- 3个土豆
- 5-6片木耳
- 适量红色干辣椒
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳、红色干辣椒提前用水泡好，然后洗净，切好备用。
2
葱剥皮，然后切丝。
3
土豆洗净，去皮，然后切丁。
4
锅中放入适量油，然后放入葱、辣椒，炒出香味，然后加入土豆丁，然后加入炒熟的牛肉，
5
不断的翻炒，加入适量胡椒，然后加入木耳。
6
关中火，不断地翻炒，以免糊锅，然后加入盐、鸡精。
