杏仁牛扎糖棉花糖版本
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g奶粉脱脂 全脂都可以
- 250g杏仁
- 60—100张糯米纸
- 70g黄油
- 这个一定要用不粘锅不粘锅
调味料
- 1g盐
- 300g棉花糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁我买的是生的， 烤熟 。150度 十分钟！我的是30L长帝上下独立控温烤箱。所以火候不怎么好控制。所以我认识10分钟足以！多了会焦！
2
黄油我用的是总统 切小块放进不粘锅里融化
3
快好咯，这时把棉花糖放锅里了
4
棉花糖我选择落山基，吃起来不粘牙
5
棉花糖融化
6
不停的搅拌，不要让棉花糖糊了，做出来的牛扎糖颜色就不好看了！待全部融化，没有白色没有结块，后，心里莫属20秒，就可以了！
7
放入奶粉，小火迅速搅拌
8
放入烤好的杏仁
9
不停的搅拌
10
放进不粘烤盘，整形。如果没有不粘烤盘就用胶垫代替，
11
胶垫上抹点黄油也是不错的选择，完全不会粘哦，放冷却一点可以用擀面杖，整形状，
12
我分三次做了三倍的量，因为操作简单，上手容易！
13
放进冰箱冷却两小时，拿出来切块。包装
14
我比较在乎细节，所以用糯米纸包装里面一层
15
完成！
