香茅炒猪肉
简单
4人份
基于我对香茅的爱！它也没有辜负我的爱！总之就是瞎炒都好吃！！ 调味跟红烧肉类似，主要是糖和酱油，但是香料换成香茅，最后加上青柠汁。一定要用梅头肉才能爽嫩爽嫩的，配上香茅柠檬的香气( ´▽` ) 夏天果然跟泰味最搭！！
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食材清单
其他
- #腌制
- #配料
- 250g梅头肉
- 一根香茅
- 一颗蒜头
- 少许玉米油
- 少许青柠汁
- 适量生粉
蔬菜类
- 少许姜丝
调味品
- 一大勺糖
- 两大勺酱油
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅头肉切厚片，香茅和蒜头切碎
2
#腌制 内所有材料拌匀，腌制肉片10分钟
3
热油，先把香茅炒出香味，再加蒜头跟姜丝
4
放入腌制好的肉片，炒到八成熟
5
加糖，继续翻炒
6
加酱油炒，之后收汁
7
关火，加入青柠汁拌匀，装碟
8
最后可以加入两片柠檬叶增加香气和装饰
