0添加剂~干净卫生的高配香肠

简单 4人份

自己动手做一个养生肠,不要添加剂,只要自己喜欢的口味!肉馅可以根据自己的口味换成玉米鸡肉,麻辣牛肉等等

0添加剂~干净卫生的高配香肠
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克耗油
  • 1个鸡蛋
  • 20克蜂蜜
  • 25克淀粉
  • 2斤猪肉馅
  • 50克料酒
  • 5克黑胡椒
  • 适量水
  • 适量花椒粉
调味品
  • 5克酱油
调味料
  • 5克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

700.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

8.0 克

11.0 克

505.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有材料,分次添加水搅拌均匀

2

花椒粉可以用花椒炒一下,碾压成粉末哈

3

羊肠衣套在灌肉器前端,顶部打结

4

羊肠衣淘宝就有卖,泡20分钟,内外清洗干净就可以

5

灌肉进行中

6

灌好后用绳子扎成均匀的段段

7

通风处晾24小时

8

冷水下锅,为了让吃货们观察到锅底小气泡,我就煮了两根。有这种小气泡就从大火转小火,20分钟后捞出,晾凉

9

放冷后把线头剪去,塑封冷冻起来,以后随时就可以吃了

10

可以煎,可以烤,可以蒸,反正煎炒烹炸炖,随大家口味啦,哈哈😄

11

这个是煎出来的效果图,供大家参考

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