韭菜花饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克植物油
- 250克小麦面粉
- 250克韭菜花
- 2克味精
- 75克鸡蛋
- 肥瘦250克猪肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2。 韭菜花洗净切成粒，将韭菜花放入盛器中，加盐腌一下，倒入清水漂清后挤干；3。 加入油、盐3克、味精，再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅；4。 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；5。 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之
2
制作提示
3
在腌韭菜花时放少许碱粉可以防止吃后打嗝
