每日一菜 day1 凉拌杏鲍菇
简单
4人份
今天开始每日一菜精练厨艺，求人不如求己！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个杏鲍菇
- 生抽
- 花椒
- 蒜
- 辣椒
- 醋
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 克盐
- 白糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇单对半切，放在锅里蒸大约半个小时。放凉后，用手撕成条。
2
过烧热后加油调小火放入花椒，等花椒有香味之后关火，先把花椒扔掉。
3
然后小火，放入大蒜，干辣椒，有香味后关火。
4
熬好的油倒入杏鲍菇当中，加生抽，加一点醋，加盐，加白糖拌均匀，然后再加入香菜拌一拌就完成了，特别适合夏天吃。
