核桃和菓子
简单
4人份
朋友去台湾给买了本书！~\(≧▽≦)/~跟着书上学的，操作简单又好吃！
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食材清单
其他
- 10g蜂蜜
- 180g红豆泥
- 20g奶粉
- 2g小苏打粉
- 2g抹茶粉
- 30g核桃
- 35g全蛋液
- 90g低筋面粉
调味料
- 1g盐
- 25g糖粉
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红豆泥分成15g一个
2
再包入2颗核桃搓圆，即成为内馅
3
糖粉过筛，加入蜂蜜，盐再倒入全蛋液搅拌均匀
4
再将低筋面粉，小苏打粉，抹茶粉一起筛入蛋糊中，松弛20分钟
5
再将面团称重平均分成约13克左右的小面团
6
手上沾少许手粉，将小面团捏成圆皮
7
再包入内馅搓圆，放入烤盘中，刷少许蛋液在中间部位，再放1颗核桃
8
烤箱预热上火180度，下火150度烤20分钟左右即可
