生鱼汤（黑鱼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一条生鱼（黑鱼）
- 料酒
- 枸杞
- 胡椒粉
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 小葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生鱼去鳞杀干净，鱼肉跟中间的骨分开，切片，鱼头鱼骨斩块，姜切片，小葱切段。
2
热锅，倒油，放入姜片炒香，然后先倒入鱼头鱼骨煎一下，煎至表面变色。倒适量的料酒，还有撒多些胡椒粉，然后倒入开水。丢入枸杞，煮开。然后用盐跟鸡精调味。
3
调好味，铺上鱼片，煮熟。
4
再放入葱段跟香菜滚一下就好了。
5
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6
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