新手入门系列 | 黑芝麻红薯饼干🍠
简单
4人份
总是喜欢香香脆脆的饼干， 这款饼干特别适合新手呀！ 一学就会呢！！
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 18克蛋液
- 40克红薯
- 65克黄油
- 少许紫薯粉
- 少许香草精
- 少许黑芝麻
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化
2
加入糖粉
3
打发至轻微蓬松
4
分次加入蛋液及少许香草精，搅打均匀
5
红薯泥过筛加入盆中，继续搅打均匀
6
低筋面粉过筛加入盆中
7
揉成一个无干粉的面团即可
8
保鲜膜包住，揉搓成一个圆柱形。放冰箱冷冻一小时
9
将面团拿出后，室温放置5分钟。在面板上撒一层紫薯粉，将面团放在其中，表面沾满紫薯粉，再放入冰箱冷冻30分钟
10
取出面团，切成7mm左右的小圆块
11
在表面撒一些芝麻粒装饰
12
170度预热烤箱。将烤盘推入，170度烘烤15分钟，转130度烘烤10分钟左右
