奶粉全麦松软馒头
简单
4人份
消耗全麦粉
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食材清单
其他
- 160克温水
- 2克泡打粉
- 30克奶粉
- 310克全麦粉
- 5克酵母
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，揉成团。静置半小时发酵
2
发酵完排气，揉搓成条。这是三周岁3个月的大女儿切的
3
两层馒头胚放好。蒸锅放冷水。蒸屉抹油防粘。
4
近景。盖上盖子，放置15分钟左右，中大火蒸。我一般就定时10-12分钟，根据馒头大小。关火后放个5分钟左右开盖
5
成品
6
有奶香。我用的是纯牛奶粉，新良的。全麦粉是小作坊石磨的，比较香。馒头拿起来轻轻的，松软口感。
