抹茶红豆冰皮
简单
4人份
抹茶皮和红豆馅都是自己做的哦 健康无防腐剂(☆_☆)吃得安逸
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 10克抹茶粉
- 250克红豆
- 36克玉米油
- 370克牛奶
- 40克小麦淀粉
- 70克粘米粉
- 90克糯米粉
- 抹茶皮
- 水适量
- 糯米粉适量炒至金黄即可防沾手粉
- 隔渣袋一个
调味品
- 70克白砂糖
调味料
- 100克糖粉
豆制品
- 红豆馅
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
•红豆加水放入高压锅压熟
2
•将1连汤一同放入搅拌机搅碎
3
•将2放入隔渣袋挤干水分
4
•将油烧热，放入豆沙，炒匀，再放入糖，炒匀即可
5
冰皮
6
•牛奶，油，糖粉搅拌均匀
7
•糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，抹茶粉放同一碗中，加入牛奶混合物中，一边倒一边搅拌
8
•粉浆过筛，倒至陶瓷碗
9
•静止30分钟，放入烧滚的锅中，蒸25分钟
10
•面糊趁热，用筷子搅顺，放凉即可
11
我的模具是50克的，皮 30克， 馅20克
