玉米红薯牛奶饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红薯（大的）
- 200克玉米面
- 3克酵母
- 50克牛奶
- 一把大枣
- 一把葡萄干
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1-红薯切片，蒸12分钟，蒸熟趁热加糖倒成泥状
2
2--200g玉米面加入到红薯泥里，50g温牛奶里加3克酵母搅拌融化（牛奶不要太热，否则酵母无法发酵），倒入玉米面里，边倒边搅拌，按压成型（面干的话，稍加牛奶，一点点的加，面不干就不要加了），边加边揉。
3
3--揉成这样，盖保鲜膜醒发15分钟
4
4--大枣，葡萄干切丁
5
5--把大枣丁和葡萄干丁与醒发好的面团混合揉几下，揪一块按压成这样（手掌按）
6
6-全部弄好再次醒发15分钟。之后上锅蒸15分钟（水开有热气开始算时间）
7
粗粮~
