番茄土豆牛尾浓汤
简单
4人份
真的觉得牛尾是世界上最美味的肉食 以前觉得主材很难烧，担心烧不好， 但是试了两次，味道真的只有鲜美无比！！ 决定独乐了不如众乐乐 把我的独门秘籍分享给大家一起品尝美味咯💗💕💞🌺🌵🐥🌼🎊
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食材清单
其他
- 1只土豆
- 2只番茄
- 4片蒜
- 500g乌拉圭进口牛尾
- 一个红辣椒
- 两根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜类
- 一个洋葱
- 半个生姜
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾洗净，热水焯一下，变色后捞起
2
热油锅，烧热后把牛尾放进煸炒，加姜蒜半个洋葱，然后下一勺糯米酒，等牛尾炒成金黄色，加生抽，继续炒，闻到香味后一次性加足热水！
3
煮开后倒进高压锅，加一个红辣椒，闷煮三十分钟，这个时候准备其他食材
4
胡萝卜土豆切块，西红柿放在锅里烫一下，捞出去皮，切块
5
热油锅，翻炒土豆胡萝卜，炒过三分钟后加入番茄和洋葱继续翻炒。再炒到番茄变软，将压力锅里的牛尾汤一起倒入锅中，加一勺醋，小火闷煮，30-40分钟，期间后期加入适量的盐，继续闷煮。
6
待土豆和胡萝卜煮烂的时候，撒上葱花，装盘，一盆美味的牛尾大补汤出锅啦👏🏻👏🏻👏🏻
