（健身减脂期）橄榄油版~低糖小餐包
简单
4人份
记录一下，这个配方做出来的小餐包是清爽口感，几乎不甜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 200克牛奶
- 25克橄榄油
- 30克可加全麦粉
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
- 一个鸡蛋全蛋液
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好配料
2
橄榄油25g
3
还加了全麦粉
4
边揉边加牛奶🥛
5
混合所有材料，揉至完全扩展阶段（我用厨师机揉了三个10分钟，中间稍停）静置发酵至2倍大
6
按压排气分割成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟后，再揉圆入烤箱35度左右发酵至2倍大（可底部放碗水）
7
取出发酵好的小餐包，烤箱预热170度，洒粉割包
8
170度，25分钟，完工。
