红丝绒奶油蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克食用油
- 50克低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 6克红曲粉
- 70克牛奶
- 适量水果(草莓或猕猴桃或棉花糖)
- 适量淡奶油
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、食用油、10克白糖、蛋黄混合，再把过筛后的面粉、红曲粉加入搅拌均匀。
2
加入白糖打发蛋白到湿性，先把一部分蛋白糊和蛋黄糊混合，再全部混合。倒入烤盘放进已预热好的烤箱160℃烤40分钟。
3
加入适量糖打发淡奶油，等蛋糕拿出来晾成温热后抹上淡奶油加水果卷起，放冰箱冷藏室半小时后切块装饰。
