香菇青椒肉丝炒年糕
简单
4人份
这次买到的年糕比较有韧性,不容易软,所以先煸炒年糕,再放肉丝最后放青椒丝
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食材清单
其他
- 小红辣椒
- 年糕
- 新鲜香菇
- 生抽
- 青椒
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
- 香菜
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成丝放少许淀粉,青椒切丝,香菇切片,年糕片用水泡软
2
五花肉的肥肉下锅煸出出油脂
3
放入葱姜蒜末及小红辣椒末
4
放入年糕煸炒
5
加入肉丝和香菇片,然后是青椒丝,
6
调入料酒,生抽,盐,少许花椒粉
7
加少许水防止年糕粘锅
8
出锅前放入葱末及香菜末
