炸金针蘑
简单
4人份
很无意的发现了这道菜，做完以后妹妹特别爱吃！每次来都要点这道菜！比较简单！大家可以试试！因为这个要看自己准备做多少了，还有就是自己口轻口重了，所以量都自己掌握，好吧！
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量花椒面，白胡椒粉
- 适量金针菇
- 适量鸡精
- 面粉
- 鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针蘑洗净撕成朵待用！不要太细，的朵，不然容易干！
2
将盐，花椒粉，白胡椒粉，鸡精，面粉，淀粉，水一起放入盆中，面粉和淀粉的比例是1:2，水要慢慢添
3
加水和成稀稀的糊，能挂在金针蘑上就好，不要太干哦！面粉不要太多，不然炸出来硬硬的，不酥！！！！
4
热油，七成热就好，油多放一些！
5
粘好面糊的金针蘑，待油温七成热下锅，炸至两面金黄，捞出即可
6
喜欢吃辣的人可以趁热撒辣椒粉，觉得盐没放好的可以用白芝麻，烧烤料救急！
