番茄土豆肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个大料
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 2勺生抽
- 500克（我用的是猪肘肉）猪肉
- 一小勺醋
蔬菜类
- 2根葱
- 2片生姜
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺酱油
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肘肉焯水备用。我选用的是猪肘肉或者大腿肉，肉质弹不会柴。
2
猪肉切成小片
3
土豆去皮切片
4
番茄切块。注意不用切太小 跟土豆片煮容易烂，（烂到夹不到😂）应季番茄酸度够的话不用放番茄酱。如果超市买的硬硬梆梆没有味需要准备番茄酱
5
准备葱 姜 大料 青椒
6
食材备好。开火🔥油烧热放入生姜大料，再把切好的肉片倒入锅中翻炒，翻炒一会放入适当的盐。肉炒至出油，加一勺酱油，两勺生抽，加入土豆片翻炒均匀，加入适量的盐炒到八分熟，再加入青椒，葱番茄，再放一勺番茄酱，一勺白糖，两滴醋。
7
加水 漫过菜，可以把土豆焖熟就行。
8
大火收汁，装盘，好吃的番茄土豆肉片就完成啦！😋😋😋
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