巧克力扣子牛扎饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黑巧克力(65％)
- 40克奶粉
- 60克黄油
- 8克可可粉
- 适量小圆饼干(酥性)
调味料
- 150克棉花糖
- 1克盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，小巧克力豆和棉花糖放一起，黄油放无水的不粘锅里，可可粉过筛后和奶粉＋盐混合均匀，小圆饼干倒在烤盘里。
2
小火将黄油融化后倒进棉花糖和巧克力豆。
3
小火搅拌让棉花糖和巧克力豆都融化后倒进奶粉可可粉，快速搅动翻拌混合它们，搅拌中途即可提前关火。
4
混合成均匀的软软的巧克力棉花糖。
5
带上防烫防粘手套，揪一小块巧克力棉花糖稍微搓圆放在一块饼干上。
6
用另一块饼干压上去轻轻捏合即可，赶紧进行下一个，这一步速度一定尽量快，要在棉花糖完全冷却失去粘性之前用完它，趁热可以拉丝的巧克力扣子牛扎饼干就做好啦。
7
冷却后装瓶密封起来，女儿说好好吃哟！
