白玉桃花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1100克鲜虾肉
- 150克猪大油
- 150克鸡蛋清
- 20克绍酒
- 50克淀粉
- 50克黄鸡油
- 80克青菜
蔬菜类
- 葱
- 适量姜
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 50克糖
- 精盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾肉分别改刀成虾球和虾花，下四成热油中滑透
2
勺放少许底油，放入调料，加汤后放入虾花，勾芡加明油出勺，装盘中间，用另一炒勺加入番茄酱、调料后，将虾球下勺加明油出勺，
