摩提
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 125克慕斯用淡奶油
- 180克水
- 1个慕斯用鸡蛋
- 25克慕斯用细糖
- 2克慕斯用白兰地
- 30克玉米淀粉
- 40克细糖
- 5～10克色拉油
- 5克慕斯用吉利丁片
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉，糖，水和玉米淀粉搅拌均匀无粉粒后，可以加色素
2
蒸15到20分钟，这是已经冻了1晚上的结果
3
加入色拉油
4
柔均
5
分1个60克
6
分开后烤熟的糯米粉扑下，用擀面杖擀成圆皮，厚度在3毫米
7
鸡蛋，糖，白兰地搅拌均匀
8
吉利丁片冷水泡成这样，加入鸡蛋糖白兰地的液体中
9
淡奶油打发至6成加入
10
草莓慕斯放隔水溶化的草莓果溶，抹茶放抹茶粉草莓味怕细可以冰箱里冻一回
