卤鸡翅鸡爪卤味
简单
4人份
冰箱、空调、甄嬛传、卤味，绝配
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 一节脆藕
- 适量大葱、小葱、蒜、姜
- 适量干辣椒、香叶、孜然
- 适量桂皮、花椒、陈皮、草果
- 适量老抽
- 适量花生、毛豆
- 适量鸡爪
- 适量鸡翅
- 适量鸭爪
- 适量鹌鹑蛋、鸡蛋
肉类
- 1个猪耳朵
调味品
- 适量克白糖
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荤的冷水下锅，加料酒、葱叶、姜片，焯水边起沫边捞出来
2
鸡蛋煮熟，剥皮
3
热油放冰糖炒出颜色，加入大葱、姜、蒜，小葱打结放进去，加入刚才焯过水的肉，翻炒上色
4
吧所有的卤料装进袋子里面
5
炒完之后加入冷水，一瓶啤酒，生抽、老抽（多放一点）盐、料包
6
大火煮开，转小火煮40分钟左右即可即可
