面包机版小油条，不用揉面的小油条，无泡打粉
简单
4人份
也可以用手揉面，就是麻烦一点。家里面包机买的最便宜的一种，就是为了平时饺子皮、面条等和面用，四口之家非常实用。这次用来做小油条，也是特别的好用，不用揉面，非常方便快捷。这个方子的量够2-3个人吃。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 25克植物油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头一天晚上准备食材。牛奶、玉米油、鸡蛋还有酵母粉搅拌均匀，放入面包桶，面粉和盐放在上面
2
桶放入面包机，选用自动和面功能，将时间设置到30分钟
3
揉完的面的状态。可以去睡觉了，等它自己发酵。也可以用手揉，就是麻烦一点。揉成这种光滑细腻的面团即可
4
第二天早上的状态，发酵至2-3倍大，全是蜂窝状就好了
5
将面团拿出，稍加整理成宽长片，注意千万不要过度揉搓，切成同样宽窄的小节
6
两个叠起来中间用筷子压一下。全部整理好就可以开始烧油了
7
油锅中适量油，中火烧热。可以用筷子试一下，等筷子周围有均匀的泡泡，就可以下油条了
8
中火炸制，用筷子翻面，炸至两面金黄捞出。注意火候，火大了会焦，火小了蓬发不好，而且油条里会钻油。
9
整齐好看，蓬发的也特别好
10
搭配粥和小凉菜，爽口早餐就好啦
