牛杂萝卜煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1根萝卜
- 2勺老抽
- 2盒牛杂
- 3片香叶
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛杂冷水下锅，下料酒姜片焯水后，洗净沥干水分
2
萝卜去皮切块
3
准备配料，我这少了大葱
4
少许油超香配料
5
下牛杂尽量炒干水份
6
加入差不多莫过牛杂的开水，放入料酒，酱油，老抽，白糖，煮开
7
煮开后转移到电炖锅里，水不够可以适量加点，放入适量盐。没有电炖锅电饭锅或者砂锅什么的都可以，火候时间自己控制
8
电炖锅我的默认是快速汤4小时，煮了一个小时我才加入的萝卜。
9
时间到出锅
