厨房小白也能轻松get的糖醋鱼
简单
4人份
糖醋汁： 1勺料酒2勺番茄酱3勺糖4勺醋(我用的陈醋)5勺水
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 4勺醋
- 5勺清水
- 适量淀粉
- 适量葱姜蒜片
海鲜
- 1条鲤鱼
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净两面划几刀方便入味
2
用适量盐均匀的抹在鱼的两面，倒入少许料酒，加几片生姜，腌制二十分钟左右去腥
3
鱼表面的水尽量沥干，两面均匀抹上干淀粉，薄薄的一层就行哦
4
锅里多放点油，烧至七成热，抓住鱼尾巴把它放进锅里，记得拿个大勺子不停的往鱼身上浇油哦，炸至两面金黄捞出控油
5
切记：这一步有点溅油，要做好防护😁
6
锅里留少许油，爆香葱姜蒜末，然后加入调好的糖醋汁，再加水淀粉勾芡
7
噔噔噔噔噔，出锅浇到鱼身上就ok啦
8
是不是so easy
