超级简单的小饼干
简单
4人份
最怕带小宝去超市，看到糖就拦不住啦！每次买回来的糖都藏起来的！今天突然看到几颗彩虹糖，就一时兴起用家里简单的食材做点小饼干！下☔️天也打发了无聊的时光！
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 1个约35克鸡蛋
- 20克奶粉
- 250克低筋面粉
- 适量彩虹糖
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 55克糖粉
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料，另取一只鸡蛋打散备用。
2
把糖粉和玉米油倒入大碗中，用打蛋器搅打均匀。，至糖完全融化。这里我是自己用料理机打的沙糖粉，如果是沙糖就多搅一下至融化哦！
3
再打一个好的鸡蛋进去，继续搅打均匀
4
打成这样就行了，
5
再依次筛入低粉和奶粉进去，一定要过筛一下吃，口感会更细腻。
6
然后用刮刀翻拌一下，差不多没🈶干粉的样子，不要直接用手揉哦，以兔不够酥脆了！
7
用手抓成面团，盖上盖子静置30分钟，夏季高温这一步可放冰箱冷藏30分钟。
8
再把面团分10克一个，搓圆按压一下
9
在每个中间放上一颗彩虹糖或葡萄干或杏仁……在表面刷上鸡蛋液（我这里是忘了刷，结果大宝很专业的提醒我要刷的，所以烤了两分钟又拿出来刷的）
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刷鸡蛋液的时候就要预热烤箱了
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烤箱预热好，175度上下火烤15到20分钟，可根据个人烤箱观糖烤制时间，表面微黄就要拿出来冷却。
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我是烤了将近20分钟的，表面上色，赶紧拿出来翻个面了，还好没有上次那么糊😂
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晾凉了就可以装密封罐保存啦😄我家的两吃货守半天，偷偷留一半吧，多吃也会上🔥哦
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试吃了一颗饼干是酥的，糖融化了一些到饼干，不喜欢太甜的可在面团中减糖。
